佩勒香花 佩勒Perle（珍珠）酒花 进口珮乐香花        产品介绍： 起源：佩勒是有Huell德国酒花研究所与1978年用北酿（Northern Brewer）培育的一款香花品种。在德国、俄勒冈和华盛顿地区均有种植。 特性：中等抗霜霉病，小而紧致的球果，良好的可采摘性。 酿造特性：具有轻微的辛香、花香和优质的苦味。 Alpha酸：5.9-8.0% Beta酸：3.1-3.6% Alpha：Beta比值：2:1 含葎草酮：28.0-31.0%（%of alpha酸） 总酒花油含量：0.7-0.9（mls.of per 100g） B-蒎烯：0.2-0.5% 香叶烯：25.0-35.0% 里那醇：0.2-0.4% 石竹烯：12.0-16.0% 法呢烯：28.0-34.0% 葎草烯：28.0-34.0% 香叶醇：0.2-0.4% 典型运用：德国黑啤；大麦酒；德国淡啤；科什；拉格；淡色艾尔；皮尔森；波特；世涛；德国小麦啤酒（Weizen）