水煮西瓜子-江苏酱焖瓜子-天津酱焖瓜子
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水煮西瓜子-江苏酱焖瓜子-天津酱焖瓜子
青州市嘉诚食品厂是一家以黑西瓜子为主营产品的独资企业。本公司供应产品种类繁多,产品多样,黑西瓜子无论是从包装还是口感,都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。从2019-07-05成立创办,便凭借规范的管理、优异的产品和完善的服务、在休闲食品行业中迅速崛起。我们的产品现已广泛销往全国,在需求群众中具有较高的口碑。
水煮西瓜子-江苏酱焖瓜子-天津酱焖瓜子。
湿瓜子怎么保存
1,密封很重要,放点干燥剂,避光阴凉干燥处存放,或者放冷库;
2,晒干,装到塑料袋就,放到干燥处,有条件也可以密封;
3,扎紧袋子了,存放在干燥的地方。瓜子变质都是由于潮湿引起的,所以瓜子保持干燥才不容易变质;
4,用塑料袋包紧,挤出里面残留的空气,然后把袋子系紧。或者把瓜子放入密封的容器里保存。
湿瓜子的保质期
大多数食品一般是一年的保质期,一部分3个月--6个月,但是经常瓜子啊,大米、油卤腐啊什么的过了保质期照样吃。若不清楚西瓜子是否过期,可以先尝几颗看看。无变味或者异味就可以吃了。
青州市嘉诚食品厂公秉承“产品质量无小事,食品安全大如天”的质量理念,铁腕抓质量,铁心保安全,不断完善质量和食品安全内控体系,严把瓜子采购及黑西瓜子生产、销售关,休闲食品品种齐全、价格合理、品质保证。黑西瓜子的包装形式是密封包装,净重大于1.0,有不同规格可自由选择,由于产品的性质,需要干燥储藏,才能产品放置更持久。
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1、湿瓜子处理:湿瓜子是用制作罐头时取出的,将取出的湿瓜子用清水淘洗干净,漂洗去除瓜子以外的杂质,然后捞在筛子里沥水待用。
2、香料制备:按比例称取生姜100克,小茴香50克,八角200克,花椒25克,桂皮50克,封入二层纱袋内,纱袋要松宽,给辛香料吸水膨胀时留出空隙。辛香料需要封装若干袋,以备集中煮制瓜子使用。
3、瓜子预煮:将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内,数量约50千克,再倒入饮用水为瓜子的4倍,然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时,捞出盛入铁筛中冲洗干净。如果是收集制作罐头工序中取出的湿瓜子,只要冲洗干净,就省去了清水煮沸的工序。
4、瓜子入味:一夹层锅盛入饮用水70升,加入10%的食盐,并放入辛香料1份、牛肉1份,然后加入瓜子40千克,拧开夹层锅蒸汽阀煮沸2小时,此时需要经常添水至原容积。煮瓜子使用的辛香料,1份可煮两次,使用完取出另行处理。
质量标准
1.感官指标:色泽:表皮黑色,中央小部分呈白色或土黄色或表皮呈棕色,允许因食盐反渗出的白色存在。
滋味与气味:具有本品应用的滋味与气味。
杂质:允许有不影响食品卫生的少量微小的杂质存在,每千克成品中不超出20个点。
2.理化指标:规格:具有本品应有的成熟饱满度,每粒片宽≥8毫米。水分:煮制瓜子≤20%,炒制瓜子≤5%。食盐:以瓜子计为5~10%。
3.微生物指标:无霉斑点。
4.保质期:本品保质期炒制品为8个月,煮制品为5个月。
青州市嘉诚食品厂始终以“绿色、营养、健康”为己任,坚持奉行“做良心食品,让消费者放心食用”。嘉诚食品还将进一步拓展经营规模,使黑西瓜子更多元化、高质量,满足客户的更高要求。公司位于经济开发区柳沟村,真诚欢迎山东省潍坊市的朋友莅临参观指导。
欢迎电话来访,我们有专业人员为您介绍水煮西瓜子,江苏酱焖瓜子,天津酱焖瓜子,黑西瓜子的相关信息
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