熏肠（原名肠香思哈红肠），原自东欧立陶宛，二十世纪初，随着中东铁路的修建，俄罗斯商人伊·雅·秋林来哈尔滨引进制作方法。陈国庭食品熏肠引进东北哈红肠正宗制作技术的精髓，采用传统工艺制作加以本地特色熏制而成，具有浓郁的地方风味。该产品选料精良，以猪精瘦肉为主要原料，添加多种调味料，经配料、制馅、灌制和搅拌、煮、熏等传统工艺制作而成。该产品外观呈枣红色，肠体干爽、光泽起皱；内部呈玫瑰粉红色，切面整齐有弹性；肉香、蒜香、胡椒的混合香气较浓，并具有浓郁的熏烟芳香，是传统食品产品的代表。该产品蛋白质含量高、营养丰富，是理想的旅游、佐餐和馈赠佳品。