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海南大黄米粽子，粽子缘起春秋时代，由粽叶包裹糯米与馅料蒸制，粽叶主要以箬叶或柊叶为主，馅料则以枣粽五花肉、豆沙、八宝、蛋黄、咸肉粽为代表。粽子起先的作用是用于祭祀神灵，随着时代的演化渐渐地成为节庆食物。 在中国很多地方端午习俗是吃粽子，每当端午佳节至，家家户户便开始了浸糯米、洗粽叶、包粽子。因南北方地域差异，粽子由分甜粽与咸粽。

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