麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。 麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。 公司：泰山石大福餐饮有限公司 联系人：石经理 联系电话：15553806958 座机：0538-5897882 地址：山东省泰安市泰山区东湖公园北门 网址：www.taishansdf.com