1.加工山楂片的原料不卫生，微生物含量过高。 　　2.山楂片原料在采购、运回加工车间的过程中的环境卫生条件差。 　　3.山楂片加工车间脏乱差. 　　4.加工时的前后工序交叉污染。 　　5.生产环境、生产设备、包装容器没有及时消毒。 　　6.干燥后的山楂片从干燥机中出来之后，在空气中暴露的时间过长，没有及时包装。