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   详细说明：消费者对有机食品的信心，不仅来自于有机食品生产企业，也来自于第三方认证机构能不能客观、真实地进行认证，能不能保证有机食品能够达到国家标准。 在食品的供给安全得到基本保障之后，人们越来越担忧化肥、农药等农业投入品给生态环境与食品品质等带来的威胁，食品安全意识与环境保护意识也相应提高，于是打着“生态”、“健康”旗帜的有机食品，无疑成为消费者的新宠，尤其受到高收入 与环保人士的追捧。 这样的背景下，有机食品为更多民众知晓。我们的调查数据显示，在693个接受调查的消费者中， %的人听说过有机食品，但能够识别有机标志的被调查者比例下降到 %，而购买有机食品时会关注有机标志的被调查者比例，则进一步下降到 %。这可能与企业在广告宣传时更偏重于“名称”而忽视“标志”存在 关系。 因此，虽然越来越多的居民开始知道有机食品，但了解的程度不深，对有机标志不够