鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种，又分为小规格鱼种，中规格鱼种，大规格鱼种。选好鱼种是培育优质育苗的基础。冬春时节是选配鱼种的好季节，选配鱼种要注意以下技术要点: 鱼龄:鱼类成熟的年龄大致是:鲤鱼2年，鲢鱼3年，草鱼5~6年，青鱼6~7年，鲫鱼1年。雌雄鱼的性成熟年龄差异较大，-般雄鱼比雌鱼的性成熟期大约要提早1年。 体重:雌鱼 次性成熟的体重:鲤鱼1公斤，白鲢4~6公斤，草鱼6~7公斤，青鱼12~16公斤，鲫鱼0.2公斤左右。雄鱼性成熟时的体重一般均小于雌鱼性成熟的体重。 性比:鱼种雌雄搭配的性比以1:1~l:1.5为宜。要根据种苗的数量确定鱼种的选配群体。 定性:鱼种雌雄的鉴别主要根据副性征来判断。如:雄草鱼胸鳍前数根鳍条的末端有追星，胸鳍较狭长，超过胸鳍基部到腹鳍基部间距的一半，腹部鳞片较小而尖;而雌草鱼无追星，胸部鳍条较短，腹部鳞片大而圆。雄鲤(鲫)鱼胸腹部鳍条、鳃盖上有追星且手摸有粗糙感，而雌鱼则相反。雄白鲢胸绪前数根鳍条有栉齿，而雌鱼无栉齿或栉齿较少，其行列也比雄鱼短。雄鳙鱼的胸鳍前几根鳍条有刀齿，而雌鱼无刀齿。青鱼雄性的胸鳍比雌鱼大且长。