气流喷雾干燥机自动化程度高、操作灵活（可以控制成品的粒度）。特别适用于溶液、乳液、膏状物、悬浮液甚至是粘性大的物料也可干燥的。特别适合中等规模或实验规模的物料干燥。 气流喷雾干燥机的特点： （1）、干燥时间仅需10～30秒，由于干燥时间短，产品能保持均匀的细小颗状（产品具有良好的分散性、流动性和溶解性）。 （2）、操控灵活。对于产品的粒经、松密度、水份、产品性质（不含粉尘、流动性、润湿性、速溶性），在一定范围内可改变操作条件进行调整，控制管理都方便。 （3）、对粘性大的膏状物料，糊状物料效果极好。 （4）、成品质量好。能保留物料的色、香、味、等生物活性；最终产品的湿份含量； （5）、喷嘴结构简单（雾化系统成本仅为压力式的1/3，离心式1/5），堵塞的可能性小，一次性投入成本低，后期使用成本也很低.  物料含糖份较高（如果汁，中草1药或天然产物提取物）或物料不耐热（热敏性的物料如酶制剂活菌等） 因为大部分多糖双糖低聚糖，熔点比较低，在受热的时候，糖分发生了融化，而且多糖双糖本身比较容易吸潮，所以普通的喷雾干燥机，就会很容易出现黏壁的现象，不容易得到好的干粉或颗粒。另外，像酶制剂，活菌以及一些在高温下比较容易变性的高分子材料等，使用普通喷雾干燥机，因为进风温度起码在180°c以上，物料极易失活或变性，这时，降低喷雾干燥机的进风温度，就能得到比较好的实验效果 2）  物料溶1剂为有机溶1剂或物料易于氧化或有毒性 喷雾干燥中含有机溶媒物料干燥难的问题，一般有机溶媒会呈易燃易爆的特性，防爆型闭式小型喷雾干燥机使物料能在密闭的干燥系统中循环，整个系统充满了惰性气体（如氮气或气），可避免有机溶1剂气体与外界氧气的接触，确保了安全生产。 3）  需要得到大颗粒粉末的物料 在一些实验过程中，科研人员希望得到一些大颗粒的样品，比如催化剂行业，一般需要100微米左右的颗粒才能有比较好的催化效果，但是普通的喷雾干燥机，只能得到30微米以下的颗粒 4）  热敏性极差或需要改良溶解性的物料