凉皮机，是一种做凉皮的食品加工机械，凉皮机采用优质不锈钢，该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口。 凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。1.操作简便，节能耗低 2.一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等 3.不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时 4.提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修 5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作 6.人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作 7.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准，美观耐用 8.使用本机洗面和不洗面均可操作，厚薄均匀，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油 9.该机可自动切条，生产宽窄不同的凉皮河粉等产品