整个中国餐饮行业在当下最为重视食品安全，味在马路边团队在多年前就已经意识到这一点，味在马路边创立之初就一直坚持不含添加剂、防腐剂的宗旨，锅底原料天然，味道淳厚，并有不浑汤、不失味的特点，工业化生产保证质量始终如一。门店菜品精致而新鲜，在供应上指定专属供应商，由专门部门采购、运输、核验，特色康定牛肉、土鳝鱼、土泥鳅等广受食客好评。