1、根据店面的形状尺寸和高度来确定水果架的高度 店面的形状尺寸决定了水果架的尺寸，通常客户选择1.5米的水果架，层数2层，这是因为一般客户的店面都不是太大，考虑到水果蔬菜种类展示的需要，层数过多，不需要那么多展示空间。如果选择层数过多的水果架，显得店内蔬菜水果较少，没有丰满的感觉。 2、水果货架的高度和层数需要根据展示的需要 水果货架的多层选在在于可以将同类水果进行分层陈列，不同层的水果代表不同的价格和品质，这是多层货架展示的优势之一。再一个，多层水果架除了多层展示之外，底部一般都是配置临时存储的。开水果店，较忌讳的就是货架底部太空。 3、水果货架的层数和高度由展示的商品重量来决定 根据商品重量确定货架的层数和高度，这是选择水果货架的又一个因素。考虑到货架的承重，这是选择水果货架安全性必须重视的一点。