无烟烧烤车如何维护:
随着无烟烧烤车在城市的普及，越来越多人开始经营无烟烧烤车，那么在经营过程中无油烟烧烤车如何维护呢，下面是具体分析。
一、餐饮厨房无油烟烧烤车电机发热严重：定子绕组局部短路；含油轴承严重缺油，应该及时进行清理和维修，即可恢复净化效果。
二、无油烟烧烤车琴键开关不灵：电机转矩下降，转速变慢，应换上同规格电容；应修复或更换短路的绕组。
三、厨房餐饮无油烟烧烤车润滑不良发热 解决方法：要适量加油，若轴承损坏，应更换轴承：各档琴键开关能锁住．机械性能良好，但不能启动电机。应检查各档开关的公共连线是否断路，若断路应修复；若其中某档按下电机不能运行，另外档正常，应检查失控的那一档是否触点损坏或连线脱落； 按下开关电机能运转，松开后锁不住。检查锁不住的那一档开关导电弹簧与导电片是否接触不上，或开关弹簧片脱落、位移。应调整弹簧片或更换开关；两档同时被锁住。应检查互锁弹簧是否位移、变形，若是应调整、修理互锁弹簧。
四、静电式餐饮无烟烧烤车 漏油：安装不当，仰角不足。要重新安装，使吸出的油能顺利流入集油盒；排油管脱落或破损，集油盒密封条破损。排油管脱落的应重新插牢，油管、密封条破损的应更换。
五、无油烟烧烤车漏电：电源线、电机绕组绝缘破损而碰壳，应包扎好破损处或换新线、新绕组；元器件进水受潮，应查明进水原因，若系排烟管安装不当，应重新安装，出口处稍弯下一些，以免雨水进入机内；元器件积污过多，绝缘降低。应清理污垢，干燥处理后使用。
油烟气进入净化器后，利用机械过滤原理将大颗粒油粒滤掉;过滤后的油烟气进入等离子状态的无盲区电场，这种低浓度油雾气中的小油滴、烟气、有机物，在通过无盲区电场时，被电离、分解、荷电;气状带电粒子再经过高低压电场时被吸附在电极板上。
油雾气中有机物通过净化器时，由于碰到臭氧强烈氧化作用而发生化学反应被分解，另外，微量的臭氧对排出气体进行杀菌。故改设备具有良好的除油、清烟、去味、杀菌作用。
近两年跟着烧烤美食的开展，各项疑问也随之而来，传统的碳烤，使用的烤炉十分简略，烧烤时常常伴有尘埃，食物在由生变熟的过程中散发出的油污，混到这些尘埃中，形成所谓的油烟，不只影响环境，并且有害人体的健康。在如今的环境情况下，将来无烟烧烤必将替代如今的烧烤形式，变成烧烤中的干流。 依据当下的环保形势，专门为广阔的烧烤业生意者研制出产了无烟烧烤车、烧烤油烟净化车。