说到菜牌（即菜谱），我国古已有之，唐宋以后有所增多，近代日趋普遍，改革开放以来，有了突破性发展。根据历史的演变以及当前的实际情况，所谓菜牌，至少可以包括以下五种内容： 一是商业性质的菜单。印刷精美、色彩斑斓是其显著特点。供不同的酒楼、饭店专用。大的、的、的酒楼、饭店，多有自己的此类菜牌，是顾客就餐时点菜的指南。 新旺印刷现在已是从摄影（菜品）——设计——印刷——制作——出货，全套的服务，如今菜谱的装订方式已是精益求精，下面就给大家介绍几种： ①：外钉PVC油边菜谱（圆角） 封面规格：245*390MM，内页规格：240*380MM（可订制不同尺寸） 产品特点：封面内衬1mmPVC板，采用耐热耐寒皮边油封边 封壳工艺：封面双面采用相同皮革，配4颗方钉或双色双色钉（见样） 店名工艺：烫金/银/红金/古铜金/压凹变色 装订优点：使用寿命长，防水防油，气派，方便换内页。 ②：PVC软皮油边菜谱（圆角） 封面规格：245*390MM，内页规格：240*380MM（可订制不同尺寸） 产品特点：封面内衬1mmPVC板，采用耐热耐寒皮边油封边 封壳工艺：封面双面采用相同皮革 店名工艺：烫金/银/红金/古铜金/压凹变色 装订优点：使用寿命长，防水防油，气派，方便换内页。 ③：仿古线PVC油边菜谱（圆角） 封面规格：245*390MM，内页规格：240*380MM（可订制不同尺寸） 产品特点：封面内衬1mmPVC板，采用耐热耐寒皮边油封边 封壳工艺：封面双面采用相同皮革，仿古书穿线装 店名工艺：烫金/银/红金/古铜金/压凹变色 装订优点：使用寿命长，防水防油，气派；仿古书装订风格，显中国古代文化特色品味。 缺点：更换内页操作复杂。 ④：金属边PVC油边菜谱（圆角） 封面规格：265*406MM；内页规格：260*398MM（宽度可以定制任何规格，高度406MM不可变） 产品特点：封面内衬1mmPVC板，采用耐热耐寒皮边油封边 封壳工艺：封面双面采用相同皮革，左边配406MM金属边金/银/黑可选择 店名工艺：烫金/银/红金/古铜金/压凹变色/雕刻金属牌 装订优点：使用寿命长，防水防油，气派；方便更换内页 ⑤：金属边PVC油边菜谱（圆角） 封面规格：306*380MM，内页规格：298*375MM（宽度可订制任何规格，高度306MM不可变） 产品特点：封面内衬1mmPVC板，采用耐热耐寒皮边油封边 封壳工艺：封面双面采用相同皮革，左边配306MM金属边/银/黑 店名工艺：烫金/银/红金/古铜金/热压击凹变色/金属雕刻 装订优点：使用寿命长，防水防油，气派；方便更换内页 ⑥：磁铁扣菜谱（圆角） 封面规格：270*410MM，内页规格：260*400MM（可订制任何规格） 产品特点：封面内衬1mmPVC板 封壳工艺：三折结构安装磁铁 店名工艺：烫金/银/红金/古铜金/压凹变色 装订优点：使用寿命长，防水防油，气派；方便更换内页 ⑦：不锈钢夹PVC油边菜谱（圆角） 封面规格：180*360MM，内页规格：165*350MM（可订制任何规格） 产品特点：封面内衬1mmPVC板，采用耐热耐寒皮边油封边 封壳工艺：封面双面采用相同皮革，封面封底开孔，漏出不锈钢圈 店名工艺：烫金/银/红金/古铜金/压凹变色 装订优点：使用寿命长，防水防油，气派；非常方便更换内页 缺点：铁环处的纸张容易磨损 ⑧：PVC油边内钉菜谱（圆角） 封面规格：260*370MM，内页规格：255*360MM（可订制任何规格） 产品特点：封面内衬1mmPVC板，采用耐热耐寒皮边油封边 封壳工艺：封面双面采用相同皮革，内夹条牢固的缝在外壳上 店名工艺：烫金/银/红金/古铜金/压凹变色 装订优点：使用寿命长，防水防油，气派，封面上看不到钉，方便更换内页。