品味兰州特产，兰州百合——兰州百合，兰州百合以产自中国百合之乡。百合者，取“百片合成”之意而得名，是保健养生、之良品，取“好合”之意，又是大自然馈赠之佳品，兰州百合美名远扬，盛名中外。 　　兰州鲜百合可以生吃、烧菜，亦可以煮粥。不管炒还是煲汤、蒸煮，所需时间都很短，熬粥一般需要2分钟，过长百合就化成小沫沫了；爆炒需要1分种，过熟损失营养成份。 　　生食 　　清甜、味似马蹄，可做水果及蔬菜沙拉。 　　烧菜 　　猛火热油爆炒1分钟即熟，配荤素菜皆宜。 　　煮粥 　　熬粥或煲汤好后加入百合滚2分钟即可。 　　蒸食 　　隔水蒸10分钟成泥状，软滑香甜 　　麦片百合粥 　　将鲜百合洗净，加水煮熟，撒入麦片，煮沸3分钟即可食用。润肺止咳，补虚敛汗。适用于气阴虚之慢性支气管炎，支气管哮喘，肺结核等。