威海德科生物科技有限公司
主营产品:精酿啤酒麦芽,烘烤烘焙麦芽,颗粒啤酒花,啤酒酵母,啤酒添加剂,酶制剂,食品添加剂,结冷胶,饲料及饲料添加剂;
供应乙基麦芽酚,麦芽酚,食品增香剂
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产品介绍
乙基麦芽酚    
产品介绍
乙基麦芽酚作为食品增香剂,传统用于甜味食品增香增甜,目前在烘烤食品、乳类食品、肉类食品、饮料等行业广泛应用。
作用效果
增香、增甜、去除杂味、风味乳化等。
适用范围及添加量
 
类别

名称

添加量


烘烤食品
 

饼干、莎琪玛
糖果、巧克力
面包、蛋糕

-1‰
- ‰
- ‰


乳类食品

奶油饼、奶油可可饼
冰淇淋、酸奶

1- ‰
- ‰


饮料

啤酒、果香型碳酸饮料
汽水粉
罐或瓶装汽水

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- ‰
- ‰
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肉类食品

火腿肠、午餐肉

- ‰


其他

烟卷等

- ‰




四、性质
外 观:    白色粉末状、针状或粒状结晶
香 气:   具有水果样焦甜香气,无杂气
溶解性:          完全溶解于水
五、包装规格
1kg/袋(铝箔袋),20kg/纸箱。
六、运输与贮存
在运输过程中应避免日光曝晒和雨淋,仓库应保持清洁、阴凉、干燥。保质期一年。
【乙基麦芽酚,麦芽酚,食品增香剂,增香剂,食品增甜剂】
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