小米醋不仅仅是餐桌上的调味剂，在生活当中对人的身体健康也有着很好的调节效果，同时具有缓解疲劳，消除体液酸碱度，促进消化，防止肥胖的作用，所以很受大家的欢迎，不过小米醋还有很好的作用，那么就是用来炒菜用来作为饮食保健，许多人肠胃不舒服，胃酸的分泌少，消化功能不好，这个时候都可以和小米醋来达到调节的效果。小米醋的功效与作用生活中，小米醋是麻麻们做饭炒菜的好帮手，能够牢牢的控制住全家人的胃，使得麻麻们充满成就感。但是麻麻们知不知道，米醋除了让菜肴变得美味之外，还有很多其他令人意想不到的作用。如：1、食疗保健小米醋中含有多种酸性物质，可促进胃酸的分泌，增强肠胃功能，促进食物的消化，缓解积食腹胀。同时还可起到润肠通便的作用。小米醋中的这些酸性物质，还可以杀灭多种致病菌，有抑菌和杀菌的作用，可帮助人们预防多种病症。小米醋还具有软化血管、降低血脂和胆固醇的作用，可降低血压喝预防心脏病的发生。更具有增强肝脏的功能，促进人体的新陈代谢，维持人体内的酸碱平衡。在流感病毒肆虐的季节，用醋薰一薰房间，可净化空气，预防感冒。对于睡眠质量不好的人来说，睡前喝一点米醋，能够有助于入睡，提高睡眠质量。小米醋的功效与作用2、美容作用小米醋中的醋酸有很强的杀菌作用，对人体的皮肤、毛发都有很好的保护作用。并且，小米醋中还含有多种氨基酸、维生素以及其他多种成分，对皮肤是及其有益的。3、作用小米醋可促进肠胃的蠕动的消化，有润肠通便的作用，对于便秘性肥胖患者是能起到作用的。把花生、黄豆或黑豆放入醋中，密封，放置一星期，食用后具有一定的效果。小米醋的功效与作用4、小米醋具有一定的价值，因其强烈的酸性，因此可多种病菌引起的炎症，如鼻炎、慢性胃炎、皮炎等。宁夏加禾农业科技食品有限公司生产的枸杞醋、红枣醋、小米醋等，该公司所生产的、枸杞醋受到广大群众的好评。