蔬菜清洗机一种专门用来清洗果蔬产品的自动化设备，不仅可以清洗水果蔬菜，对中药、软包装制品都可以发挥很好的清洗作用。目前用于蔬菜清洗的机械设备主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。但所有的果蔬清洗机的整体清洗效果都取决于清洗时间、清洗温度、机械力的作用方式以及清洗液体的PH值，硬度和矿物质含量等因素的的影响，添加表面活性物和清洗剂，也可以大大提高清洗效果。接下来果蔬清洗机设备厂家就为您详细的介绍哪些因素影响了果蔬清洗机的清洗效果。 1.清洗时间的影响：对于水流式和气流式蔬菜清洗机而言，清洗时间是一个主要的影响因素，以马铃薯为例，不同的清洗时长，马铃薯呈现的清洗效果有着非常大的差距，清洗时间短的远远达不到清洗时间长的效果，因此可见清洗时长影响了清洗效果。 2.流体的流量，当水流式清洗机对蔬菜进行清洗时，出水管中射出的水流会直接冲刷盛菜槽中的水，使蔬菜在槽中翻滚，被搅动的水和蔬菜之间发生相互作用，达到清洗效果。出水管的流速小，可能达不到相应的去污效果，效率较低；出水管的流速过大，射出的水流对部分蔬菜的冲刷作用就会比较大，有可能造成这部分蔬菜的损伤，而且浪费了能源，所以设备使用过程中要合理的掌握出水流量。 3.蔬菜清洗量的影响：在不同的清洗量之下，蔬菜在清洗槽中的运动动态不尽相同；当气流或水流流量较为适合时，盛菜篮中放入较少量的蔬菜，清洗过程中蔬菜的搅动就会比较剧烈，个体之间碰撞、摩擦的几率比较小，受到的冲击力较大，可能会产生破损，影响到蔬菜的外观品质；而当盛菜篮中放入大量的蔬菜是，蔬菜个体之间碰撞、摩擦的几率明显增大，但同时受到的水流或气流的冲击力减小，其在水中的运动也较为缓慢，污物的去除效果不佳，需要更长的清洗时间来处理。