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“啤酒”这个名字是用外语同音音译来翻译的。以啤酒这个词为例,过去没有中文字典。后来,根据国外对啤酒的称呼,如德国和荷兰的“比尔”、英国的“啤酒”、法国的“比尔”、意大利的“比尔”、罗马尼亚的“贝里亚”等,这些外语都含有“啤酒”这个词的发音,因此它们被翻译成汉语来建造“啤酒”这个外语词,而且由于某些酒,他们用“啤酒”来翻译。到目前为止,“葡萄酒”这个词已经用光了。因为啤酒主要是由大麦麦芽制成的,日本人也叫啤酒“麦芽”。
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