有人说，中国人的气质都在白酒中，白酒的气质就是中国人的气质。白酒时而出入庙堂，正襟危坐、气宇轩昂；时而独成一隅，豪气冲天、放浪不羁；时而市井小巷，一团和气、憨态可掬。酒场百态，气象万千，几乎包容了中国社会的种种人性现象，成为中国社会文化的一面反光镜。  几千年来，酒一直是中华民族不可或缺的一部分。酒，伴随着每个中国人的成长，出生有满月酒、有感恩酒、结婚离不开交杯酒、身在职场更是离不开各种酒局。酒，也是中华传统文化的璀璨明珠，武松醉打老虎、孙悟空喝酒大闹蟠桃盛会、曹操与刘备煮酒论英雄、李白斗酒诗百篇等等。都是通过酒，把人物呈现的活灵活现。 相对其他酒种，  “白酒文化”是一种包容性很强的文化，它阅尽人间万象，把中国人的气质折射得惟妙惟肖、出神入化，亦雅亦俗、亦正亦邪、亦真亦幻……合而不同，兼容并蓄。目前，中国还没有一种酒能像白酒一样,承载如此丰富的文化内涵。